可以消炎的食物

可以消炎的食物 蔬菜的话,苦瓜是首选。

水果的话,柠檬不错。

不论吃什么,都要喝大量的水, 可以促进新陈代谢。

消炎及使炎症减轻作用的食物:大蒜、菠菜根、芦根、马齿苋、冬瓜子、油菜、 蘑菇等。

清热解毒的食物:主要有绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子 、白菜、 芹菜、黄花菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠、菜瓜、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、 黄 瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、苋菜、菱角、香蕉、茶水、青鱼、鲫鱼、鲢 鱼、牛蛙肉和高 粱等。

具有清热解毒的作用的十大食物 营养学家研究发现, 有些食物具有清热解毒的作用, 犹如体内的 清道夫¡。

¡ 经常将这些食物摆上餐桌,可及时清除来自体内的各种¡ 垃圾¡。

如能经常科学 食用,对宝宝、妈咪及全家人的健康都十分有益。

那么,哪些不起眼的食物有这 样神奇的作用呢? 功臣 1¡¡ 西红柿 近年来,欧美营养专家大量研究结果表明,西红柿中含有大量番红素,是预 防心脏病、前列腺癌、子宫癌、乳腺癌、胰腺癌、食道癌、胃癌、结肠癌、直肠 癌、口腔癌、肺癌、眼底黄斑过早退化等疾病的重要营养素。

*最新研究发现,番茄经过烹煮后,番红素才能在血液中发挥作用,因此, 番茄最好熟吃。

熟吃西红柿的方法很多,如西红柿和鸡蛋就是一对好¡ 搭档¡, 可做成鸡蛋番茄汤或西红柿炒鸡蛋等菜肴。

*家有吸烟者,多吃一些西红柿吧,特别是熟番茄,比β-胡萝卜素更能抵制 香烟中尼古丁的作用。

可预防或减少动脉壁损伤,避免发生心脏病。

*当皮肤受到过多日或紫外线灼伤时,多吃一些熟西红柿,可帮助皮肤组织 快速修复。

功臣 2¡¡ 蘑菇 蘑菇属于益菌类食品, 含有多种氨基酸和多种酶, 特别是香菇中含有香菇多 糖, 已被国外营养学家认为是较强的抗癌物质。

它可抑制包括白血病在内的多种 恶性肿瘤,享有¡ 蘑菇皇后¡ 的美称。

常吃蘑菇或喝蘑菇汤,可提高人体免疫功 能,不容易患呼吸道感染,还可净化血液中的毒素。

*吃香菇时最好先用开水焯一下,避免刺激胃。

*蘑菇保存不当容易发霉,最好放在通风干燥处。

一旦发霉,经冲刷、烘干、 冷却保存后还可食用。

功臣 3¡¡ 薯类 薯类包括红薯、山药、土豆等,能够吸收水分、脂肪、毒素及糖类等,润滑 肠道。

最新研究发现, 经常食用薯类可降低儿童发生干眼病的危险性; 避免便秘, 降低结肠癌、直肠癌的发生率;保持血管壁弹性,防止或减轻动脉硬化。

这不仅 对成年人有益,对宝宝也大有好处,因为,预防心血管疾病应该从小开始。

*孕妈咪或是宝宝腹泻时,最好少吃薯类。

*不要过量食用,以免引起烧心、腹胀,吃时最好就点儿小咸菜。

*红薯不宜与柿子一起食用,以免形成胃结石。

功臣 4¡¡ 豆浆 豆浆有独到的营养价值,即蛋白质利用率高,含有抗菌物质,可有效地防治 乳腺癌,还可预防动脉硬化和其他癌,又有清热补虚、通淋化痰的治疗作用,确 实是一种物美价廉的滋补饮料。

*妈咪白带异常时, 10 粒捣碎的白果仁放在豆浆中一起喝, 把 可起治疗作用。

*豆浆煮沸后,最好接着煮 3-5 分钟,以免煮不透引起恶心、呕吐、腹泻等 不适。

*为了保证豆浆的营养价值,避免用豆浆冲生鸡蛋。

*每次喝豆浆不宜量过大,不然易引起消化不良、腹胀和腹泻,特别是年幼 的宝宝更易如此。

功臣 5¡¡ 酸奶 营养学家发现,酸牛奶中的蛋白质和脂肪更易消化吸收,铁、钙、磷等各种 微量元素的利用率更高,还可促进食欲,增强消化功能,有效地抑制肠道病菌的 繁殖。

因而,常喝酸奶不仅增强抗病力,还可治疗习惯性便秘、婴幼儿消化不良 性腹泻等病症。

*宝宝腹泻时,如果改喝酸奶,既能抑制细菌繁殖,又能促进钙的吸收, 保证每天的钙摄取,不容易缺钙。

*自然变酸的牛奶与酸奶不是一回事,里面除了含有乳酸菌外,还含有大量 杂菌,对人体有致病作用,特别是对宝宝娇嫩的胃肠。

因此,牛奶变酸后不可再 喝。

功臣 6¡¡ 苦瓜 最新研究发现, 苦瓜中含有一种活性蛋白质, 能激发人体免疫系统的防御功 能, 增强免疫细胞的活力, 从而增强抗病力。

除此之外, 它还具有显著的抗癌力。

*苦瓜中具有抗癌作用的活性蛋白质很娇嫩,尤其是耐热性差,烹调时不宜 温度过高。

*盛夏酷暑时多给家人吃些苦瓜,除了素炒外,还可凉拌或做汤,有助于消 除暑热或治疗中暑、胃肠炎、咽喉炎、皮肤疖肿等。

功臣 7¡¡ 胡萝卜 胡萝卜中含有大量备受医学专家重视的维生素 A 原。

国内外研究成果均指 出,它不仅是可养眼蔬菜,还可提高人体抗感染能力,又是有效地防癌蔬菜。

胡 萝卜还可排出沉积于体内的重金属毒素。

*胡萝卜有特殊的味道,宝宝尤其不愿接受。

做馅时先把胡萝卜丝干炒一下 再调馅;做胡萝卜丸子时,蘸上调有胡椒粉、盐和味精的面糊在锅里炸一下,味 道便会香脆可口。

*胡萝卜细胞的壁很坚韧,烹调时不切碎,胃肠只能吸收很少的营养,特别 是宝宝,他们的胃肠机械消化能力较差。

做菜时最好先切碎,或蒸、煮熟后再弄 碎,给宝宝吃可捣成糊,这样可使身体更多地吸收胡萝卜的营养。

功臣 8¡¡ 黑木耳 美国营养专家研究发现,黑木耳柔软肥厚,食而不腻,味美可口,经常食用 能将肠道中的毒素带出,还可降低血黏度,防止发生心脏病。

现今,很多中青年 人体重超重,血脂偏高,属于高凝体质,饮食中多吃一些黑木耳大有益处。

*最新研究指出,黑木耳是国际营养学家公认的降血脂食物,每周用黑木耳

做菜 2-3 次,每次 10 克,可有效地预防动脉硬化和心脏病。

*痔疮发作时,食用黑木耳可帮助减轻出血症状。

功臣 9¡¡ 苹果 美国有一条谚语, 每天两个苹果,不用去诊所¡。

意味着苹果的营养价值非 ¡ 常高,经常食用会预防很多疾病。

营养专家发现,苹果中的果酸,确实可促进消 化吸收,纤维素可促进排便,果胶可制止轻度止泻。

*宝宝轻度腹泻时,可将苹果捣成泥,连吃两天,有助于纠正腹泻。

*牙龈出血时,每天饭后吃一个苹果,可减轻出血症状。

功臣 10¡¡ 小米 小米中含有丰富的 B 族维生素, 还含有胡萝卜素和维生素 E, 脂肪含量较低, 且多为不饱和脂肪酸。

最新研究发现,小米具有镇静安眠作用,并能改善消化功 能。

*脑力工作者或因精神压力大而睡眠不良时,不宜久服安定类药物,多喝一 些小米粥,其中的 B 族维生素有助于改善睡眠,提高食欲。

*把小米和马铃薯或玉米混在一起吃,可起到植物蛋白互补作用,大大提高 营养价值。

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